Сыр ШОМ (весовой) с белой плесенью

Сыр Шом является мягким, слегка текучим французским сыром с мытой коркой.Сыр обладает резким ароматом сена, который при созревании сыра может приобретать ещё большую остроту. Шом отличается насыщенным, сладким и слегка кисловатым вкусом. Данный сыр имеет мягкую и тонкую корку, золотистого цвета.Сыр Шом рекомендуется нарезать и добавлять к горячим блюдам, где он будет таять, превращаясь в аппетитные сливки. Шом можно жарить на гриле. Также употребление сыра в чистом виде будет лакомым кусочком.